Le monde se transforme et nous voulons changer avec lui. Au moment où les villes attirent de plus en plus de monde, nous, les habitants du monde rural, nous récupérons notre environnement. Dans les villages où nous sommes nés, nous vivons et nous voulons avoir un avenir pour nos descendants.
Nous avons toujours représenté les revendications qui sont aujourd’hui mondiales et qui sont même à la base des Objectifs de développement durable (ODD) : respect de l’environnement, travail décent, écosystèmes, communautés durables, production et consommation responsables, etc.
En outre, nous sommes les garants de traditions et de valeurs qui sont parfois en danger d’extinction : des cultures millénaires et des liens affectifs séculaires survivent aujourd’hui grâce à nous, les habitants du monde rural.
Nous ne voulons pas ignorer la désertification de nos territoires qui s’est accentuée au cours des dernières décennies. Nous misons donc sur la proposition et la suggestion, sans tomber dans de vaines lamentations ou dans l’apathie.
Par conséquent, nous reprenons l’esprit de l’ODD 17 : « Partenariats pour la réalisation des objectifs ». Sous ce slogan, la Fundación Mil Caminos, formée à partir de la Casa Escuela Santiago Uno et de l’Association Puente Vida pour lutter contre la pauvreté et l’injustice, nous prétendons récupérer le savoir-faire des métiers de l’Espagne vide qui sont en danger d’extinction. Le premier sera un congrès international sur le pastoralisme et l’inclusion sociale.
Il aura lieu à Salamanque (Espagne) où, en mai 2021, nous organiserons des conférences scientifiques sur le pâturage et des ateliers dans nos propres installations à Gomecello (Salamanque), où la bergerie et la fromagerie sont alimentées en énergie par des panneaux solaires qui les rendent durables.
Nous sommes convaincus que le monde rural est viable. Plus que jamais, nous devons récupérer les valeurs de l’effort de nos ancêtres, en subsistant librement, sans hypothèque et dans le plus grand respect de la Terre et de l’inclusion sociale. Ce sentiment est plus qu’un héritage culturel, c’est un trésor dans lequel il faut s’investir.
Pour ces raisons, nous vous invitons à participer au Congrès sur le pastoralisme et l’inclusion sociale.
Jesús Garrote
Président de la Fundación Mil Caminos
INFORMATIONS SUR L’ÉVÉNEMENT
Pâturage ; Espagne vide ; Durabilité ; Environnement ; Industrie alimentaire ; Migration ; Interculturalité ; Jeunesse ; Intégration social ; Éducation ; Travail social.
Salamanque, 14-16 mai 2021
– Nous explorerons les races ovines, l’alimentation écologique, le bien-être animal, la santé, la qualité, la transhumance, les pâturages…
– Nous allons inviter des bergers amazighs du Maroc, des nomades berbères pour lesquels nous avons réhabilité des écoles au Maroc.
– Sur la propriété, nous installerons une tente pour les conférences, quelques caravanes et une khaïma (tente berbère) en poil de chèvre pour les personnes qui veulent y dormir deux ou trois nuits au lieu des hôtels prévus.
– Nous organiserons des séminaires sur la fabrication du fromage, le cardage et le filage de la laine à la quenouille, la tonte, la traite à la main, le tissage du khaïma, etc.
– Les orateurs seront des bergers experts de toute la Castille et Léon et de la province de Tiznit, Sidi Ifni, etc. Ainsi que des vétérinaires et des techniciens du plus haut niveau scientifique.
– Nous voulons également prouver l’effet thérapeutique de cette profession et d’autres liées au domaine et à la nature.
– Nous apprécierons l’expérience des migrants et des jeunes issus de l’exclusion sociale qui travaillent et sont éduqués avec nous. Leur témoignage montrera comment le fait de vivre dans des villages abandonnés, de travailler avec des animaux et de récolter des cultures permet d’acquérir une dignité professionnelle et d’obtenir un avenir professionnel